SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Juliusza Ligonia w Świętochłowicach

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Co pomaga a co szkodzi : czy wiemy, co jeść? / [tł. z ang. Piotr Art i in.]. - Wyd. 4. - Warszawa : Przegląd Reader's Digest, 2002 - 408 s. : fot., rys. ; 26 cm.

Autor

Art Piotr.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie Higiena

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Wydawca: Przegląd Reader's Digest

Symbol UKD: 613.2

Przystępnie napisany poradnik, który w układzie alfabetycznym podaje niezbędne informacje o iemal wszystkich produktach spozywczych, dietach, chorobach i dolegliwościach oraz o związanych ze sposobem odżywiania metodach dbania o zdrowie swoje i swoich bliskich. [http://www.poczytaj.pl/83961]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Centralna (Plebiscytowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Świat czekolady / Valerie Barrett ; [tłumaczenie z języka angielskiego: Zofia Kopeć] - Warszawa : Art Books, 1993. - 128 stron ; 29 cm.

Autor

Barrett Valerie Kopeć Zofia

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Ciasta Czekolada Desery Kucharstwo

Gatunek

Książka kucharska Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Wydawca: Art Books

Symbol UKD: 641

Książka zawiera: historię czekolady, uprawę i etapy produkcji, rodzaje czekolady, zastosowanie czekolady w kuchni, czekoladowe dekoracje, przybory używane podczas przygotowywania czekolady, oraz przepisy na przepyszne desery z czekoladą.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2 (Łagiewnicka)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Istota ryżu : o duszy japońskiego jedzenia / Michael Booth ; tłumaczyła Magdalena Rabsztyn-Anioł. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018. - 380, [1] strona ; 21 cm.

Autor

Booth Michael. Rabsztyn Magdalena.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Booth, Michael Kuchnia japońska Turystyka kulinarna Zwyczaje żywieniowe Japonia

Gatunek

Relacja z podróży

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Symbol UKD: 641.5 392.8(520) 338.48-6:641/642(520)

Kto zgadnie, jaki jest najpopularniejszy alkohol na świecie? Jak zamienia się wodorosty w idealnie cienkie, kwadratowe arkusze nori? Jeśli Japończyk przychodzi na czas, to dlaczego jest spóźniony? Jaki wybór co do ścieżki kariery ma przedstawiciel 24. pokolenia rodzinnej firmy piekarskiej liczącej pięć wieków? Jak smakuje kompot z fasoli? Czym jest wszechobecne w Japonii tare? Poznajcie oszałamiające bogactwo japońskiej kuchni – jej smaków, zapachów i rytuałów! Autor książki "Sushi i cała reszta" po dziesięciu latach wraca do Japonii, by zgłębić kulturę jedzenia tego kraju i lepiej poznać jego mieszkańców. W nieco ponad trzy miesiące Michael Booth wraz z rodziną przemierza całą Japonię: od podzwrotnikowej Okinawy na południu po Hokkaido na chłodnej północy. Na ich radarze znajdują się również Nagoja, Gifu, Nagano i japoński region winiarski Yamanashi. Po drodze poznają nadzwyczaj wyrafinowany pejzaż kulinarny Kraju Kwitnącej Wiśni, odwiedzają stolicę fioletowego batatu – specjalności Okinawy, próbują, jak smakuje dwudziestojednoletnia wódka awamori, dają się zagrzebać w piasku podgrzewanym przez źródła termalne do temperatury 70°C i dowiadują się, czym dla Japończyków jest istota ryżu. [okł.]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1 (Chorzowska 37)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pascal kontra Okrasa : 52 przepisy kontra 52 przepisy / Pascal Brodnicki, Karol Okrasa. - [Warszawa] : Lidl, [2013]. - 121, 165, [2] strony : ilustracje ; 25 cm.

(Kuchnia Lidla.pl)

Autor

Brodnicki Pascal (1976- ). Okrasa Karol (1978- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gotowanie Odżywianie

Gatunek

Książka kucharska Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Hobby i czas wolny

Wydawca: Lidl

Symbol UKD: 641.55/.56

Współwyd. i liczbowanie stron w kierunku przeciwstawnym.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2 (Łagiewnicka)

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Po prostu gotuj / Pascal Brodnicki ; zdjęcia Cezary Hładki. - Warszawa : Media.worxx, 2005. - 189, [3] strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Brodnicki Pascal (1976-). Hładki Cezary.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kucharstwo Przepisy kulinarne

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Wydawca: Media.worxx

Symbol UKD: 641.55/.56

Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Centralna (Plebiscytowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zmień swoje życie z Ewą Chodakowską : 30 dni, 30 minut, 30 treningów, 30 przepisów / Ewa Chodakowska, Lefteris Kavoukis. - Warszawa : Wydawnictwo K. E. Liber, copyright 2013. - 286 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Chodakowska Ewa (1982- ). Kavoukis Lefteris.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Gimnastyka Zdrowe odżywianie Trening zdrowotny Ćwiczenia siłowe Fitness

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kultura fizyczna i sport Styl życia, moda i uroda Kulinaria

Wydawca: Wydawnictwo K. E. Liber

Symbol UKD: 796.41 613.7 613.2 641.5

Holistyczna filozofia autorki, oparta na założeniu, że aktywność fizyczna i jej pozytywne rezultaty przyczyniają się do rozwoju duchowego, emocjonalnego oraz umysłowego. Do współtworzenia poradnika Ewa zaprosiła swojego partnera życiowego Lefterisa Kavoukisa, jednego z najbardziej znanych i cenionych trenerów personalnych w Grecji. Książka zawiera kompleksowy miesięczny program z podziałem na poszczególne dni. [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Centralna (Plebiscytowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 796/799 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Domowa kuchnia : potrawy z warzywami przez cały rok / Henryk Dębski, Danuta Dębska. - Warszawa : Wydawnictwo Amal-Servis, [2003]. - 720 stron, [16] stron tablic : ilustracje ; 25 cm.

(Kamis)

Autor

Dębski Henryk (1936-1992). Dębska Danuta (1960- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Potrawy jarskie Warzywa

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Wydawca: Wydawnictwo Amal-Servis

Symbol UKD: 641.55/.56 (083.1)

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Centralna (Plebiscytowa)

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Nie potrafię schudnąć : przepisy specjalnie dla Polaków / Pierre Dukan, Jarosław Urbaniuk ; tłumaczenie rozdziału Dziękuję, Polsko Eliza Kasprzak-Kozikowska. - Kraków : Wydawnictwo Otwarte, 2010. - 220, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Dukan Pierre (1941- ). Urbaniuk Jarosław (1977- ). Kasprzak-Kozikowska Eliza.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dietetycy i żywieniowcy

Przynależność kulturowa

Literatura francuska

Temat

Odżywianie Otyłość Potrawy dietetyczne Dieta odchudzająca Dieta Dukana

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Wydawca: Wydawnictwo Otwarte

Symbol UKD: 613.2 641.56-046.22 (083.12)

Aby ułatwić Ci chudnięcie, przy współpracy z doktorem Dukanem opracowaliśmy polskie przepisy zgodne z zasadami jego diety. Jeśli lubisz naszą narodową kuchnię, w tej książce znajdziesz receptury na tradycyjne dania: śledzie po kaszubsku, chłodnik po polsku, a nawet śląską roladę. A jeżeli gotujesz z fantazją, sięgnij po przepis na zupę imbirową, baba ghanoush albo cytrynowe steki. Jedz do woli i chudnij! [okł.]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 4 (Romana Dmowskiego)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Jeść zdrowiej : kompendium wiedzy o zdrowej kuchni i nowoczesnych trendach żywieniowych wraz z 75 przepisami / Daria Ładocha we współpracy z dietetyk Hanną Stolińską-Fiedorowicz i z gościnnym udziałem Karola Okrasy. - [Warszawa] : Lidl, [2018]. - 287 stron ; ilustracje ; 25 cm.

(Kuchnia Lidla.pl)

Autor

Ładocha Daria. Stolińska-Fiedorowicz Hanna. Okrasa Karol (1978- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Odżywianie Potrawy dietetyczne

Gatunek

Książka kucharska Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Wydawca: Lidl

Symbol UKD: 641.5 613.2

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2 (Łagiewnicka)

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dieta keto pod lupą : niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa dieta w teorii i praktyce /Jimmy Moore oraz Eric C. Westman ; przekład Katarzyna Kmieć-Krzewniak. - Łódź : Galaktyka, copyright 2018. - 366, [1] strona ; 23 cm.

Autor

Moore Jimmy. Westman Eric C. Kmieć-Krzewniak Katarzyna (1984- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta niskowęglowodanowa Dieta wysokotłuszczowa Ketoza

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Wydawca: Galaktyka

Symbol UKD: 615.874

Czy wiesz, że specjalnie opracowana dieta minimalizująca spożycie węglowodanów na rzecz dodatkowych tłuszczów sprzyja nie tylko walce z nadwagą, ale także okazuje się wyjątkowo pomocnym narzędziem w leczeniu różnorodnych problemów zdrowotnych? Z książki Dieta keto pod lupą dowiesz się na czym polega istota takiego modelu odżywiania i dlaczego to właśnie on jest brakującym ogniwem w dążeniu do zapewnienia sobie optymalnego stanu zdrowia ; co myślą na ten temat dwadzieścia dwa wybitne autorytety w dziedzinie dietetyki i ochrony zdrowia, z bogatym doświadczeniem w zakresie stosowania takiego modelu dietetycznego ; dlaczego ketoza jest normalnym stanem metabolicznym, a także w jaki sposób wykorzystują ją w celach terapeutycznych specjaliści z branży medycznej ; jak krok po kroku możesz pomóc swojemu organizmowi uruchomić wystarczającą produkcję ciał ketonowych, co warunkuje wejście w korzystny dla zdrowia stan ketozy. [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2 (Łagiewnicka)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Food pharmacy : opowieść o jelitach i dobrych bakteriach zalecana wszystkim, którzy chcą trafić przez żołądek do... zdrowego życia : tej książki nie da się przedawkować! / Lina Nertby Aurell & Mia Clase ; tłumaczenie [ze szw.] Justyna Högström. - Kraków : Wydawnictwo Otwarte, 2017. - 184, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 25 cm.

Autor

Nertby Aurell Lina (1978- ). Clase Mia (1977- ). Högström Justyna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Choroby układu pokarmowego Flora bakteryjna jelit Odżywianie Potrawy dietetyczne

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Wydawca: Wydawnictwo Otwarte

Symbol UKD: 615.874 616.33/.34 641.563

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Centralna (Plebiscytowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 615 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Najlepsze dania jarskie / Barbara Orlińska. - Warszawa : Klub dla Ciebie, 2003. - 143 strony ; 17 cm.

Autor

Orlińska Barbara.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Potrawy jarskie Przepisy kulinarne

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Wydawca: Klub dla Ciebie

Symbol UKD: 641.55/.56

brak informacji o dostępności

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Centralna (Plebiscytowa)

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nr 2 (Łagiewnicka)

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dieta dla alergików : ponad 50 przepisów pozwalających alergikom cieszyć się przyjemnościami stołu / pod redakcją Maggie Pannell ; [tłumaczyła z ang. Teresa Czuraj]. - Warszawa : Wydawnictwo G+J Gruner+Jahr Polska, copyright 2003. - 96 stron : ilustracje ; 23 cm.

Autor

Pannell Maggie. Czuraj Teresa.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Alergicy Przepisy kulinarne Dietetyka

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Wydawca: Wydawnictwo G+J Gruner+Jahr Polska

Symbol UKD: 641.55/.56

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Centralna (Plebiscytowa)

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jeść zdrowiej : warzywa i owoce / Daria Ładocha, Kinga Paruzel, Karol Okrasa, Paweł Małecki. - [Warszawa] : Lidl, [2018]. - 287, [1] strona ; ilustracje ; 25 cm.

(Kuchnia Lidla.pl)

Autor

Paruzel Kinga Okrasa Karol (1978- ). Małecki Paweł. Ładocha Daria.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Odżywianie Potrawy dietetyczne

Gatunek

Książka kucharska Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda Medycyna i zdrowie

Wydawca: Lidl

Symbol UKD: 641.55/.56 613.2

Nazwy autorów na stronach 10-11. Na okładce: Kompendium wiedzy o warzywach i owocach z Ryneczku Lidla i zdrowym odżywianiu wraz z 60 przepisami mistrzów Kuchni Lidla. Książka powstała we współpracy z Instytutem Żywności i Żywienia.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2 (Łagiewnicka)

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Szczęśliwe jelita : program oczyszczania, który pomoże ci wyeliminować ból, pozbyć się toksyn i pasożytów oraz schudnąć / Vincent Pedre ; przełożyła Anna Gąsowska. - Białystok : Wydawnictwo Kobiece, Łukasz Kierus, 2019. - 423, [1] strona ; 21 cm.

Autor

Pedre Vincent. Gąsowska Anna (tłumacz).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dietetyka Jelita Zdrowe odżywianie Trawienie (fizjologia) Alergia Depresja psychiczna Zespół zmęczenia przewlekłego

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Wydawca: Wydawnictwo Kobiece, Łukasz Kierus

Symbol UKD: 616.33/.34 615.874

Czy wiesz, że twój drugi mózg znajduje się w... jelitach? To właśnie tam powstaje ponad 90% serotoniny produkowanej przez ludzki organizm. Chore jelita mogą powodować m.in. depresję, przewlekłe zmęczenie, uporczywe wzdęcia, trudną do zrzucenia nadwagę i alergie. Dr Vincent Pedre przychodzi na pomoc wszystkim tym, którzy podobnie jak on cierpią na zespół jelita drażliwego lub odczuwają powyższe dolegliwości. Wykorzystując wiedzę zdobytą przez lata praktyki lekarskiej oraz doświadczenie swoich pacjentów, opracował uniwersalny program, który pomaga przywrócić prawidłową pracę jelit i uczynić je szczęśliwie zdrowymi. [okł.]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 5 (Krauzego)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sznycle i szaszłyki : au naturel, zawijane, panierowane / Margit Proebst ; [tłumaczenie z niem. Cezary Murawski]. - Warszawa : Muza, 2006. - 127, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Proebst Margit. Murawski Franciszek Cezary.

Forma i typ

Książki

Przynależność kulturowa

Literatura niemiecka

Temat

Potrawy mięsne Żywność Przepisy kulinarne

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Wydawca: Muza

Symbol UKD: 641.55/.56

Sznycle na obiad? Nieważne, czy z patelni, z piekarnika, smażone w kawałkach, nabite na patyk czy nadziewane - sznycle w każdej postaci stanowią kulinarny hit! Lubimy je w postaci klasycznej, a także w chrupiącej panierce. A może preferujemy przyprawione egzotycznie lub na modłę kuchni śródziemnomorskiej? W tej książce znajduje się wszystko. Każdy znajdzie tu coś dla siebie. Ponad 100 przepisów kuchni narodowej i międzynarodowej, klasycznych i nowatorskich. Najlepsze rady i pomysły na temat krojenia mięsa, panierowania i nadziewania. Ponadto błyskawiczne przepisy na korzenne marynaty i wykwintne sosy. Wiele przepisów na smakowite przystawki. [z okł.]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Centralna (Plebiscytowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sposób na Alzheimera / Dean Sherzai, Ayesha Sherzai ; z angielskiego przełożył Robert Waliś. - Warszawa : Wydawnictwo Albatros, 2018. - 382, [2] strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Sherzai Dean. Sherzai Ayesha. Waliś Robert (1979- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Choroba Alzheimera Chorzy z chorobą Alzheimera Profilaktyka zdrowotna Odżywianie Zdrowy styl życia

Gatunek

Poradnik Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Wydawca: Wydawnictwo Albatros

Symbol UKD: 616.83

Na okładce: Nie daj się chorobie XXI wieku. Zmiana nawyków to twoja najskuteczniejsza obrona! Wprowadź w życie własny neuro plan. Jeśli nie teraz, to kiedy?

Choroba Alzheimera dotyka ponad 47 milionów ludzi na całym świecie. Niewielu z nas jednak wie, że można zmniejszyć ryzyko zachorowania, a nawet powstrzymać objawy choroby. Opierając się na wynikach badań klinicznych, dr Dean Sherzai i dr Ayesha Sherzai przygotowali przełomowy program dla osób w każdym wieku, pomagający przeciwdziałać utracie pamięci i ograniczać jej tragiczne skutki.

Ta bardzo potrzebna, a zarazem rewolucyjna książka ujawnia, że ludzki mózg jest żywym uniwersum i ma na niego wpływ wszystko to, czym go karmisz i jak go traktujesz, czy rzucasz mu wyzwania i jak pozwalasz mu wypocząć. Styl życia ma znaczenie. Zmień nawyki krok po kroku. Zacznij już dziś. Zrób zamieszczony w książce spersonalizowany test na ocenę ryzyka. Wprowadź w życie swój własny NEURO plan. [okł.]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2 (Łagiewnicka)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Audiobook

CD

W koszyku

oceń

Kuchnia polska / Izabella Sieńko-Holewa. - Warszawa : Fundacja Edukacji Nowoczesnej, 2020. - 1 płyta audio CD : zapis cyfrowy, stereo ; 12 cm.

(Książka dla Każdego)

Autor

Sieńko-Holewa Izabella.

Forma i typ

Audiobooki Poradniki i przewodniki Publikacje dla niewidomych

Odbiorca

Niewidomi

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Książka kucharska Audiobooki Publikacje dla niewidomych

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Wydawca: Fundacja Edukacji Nowoczesnej

Symbol UKD: 641.55/.56 (086.7)

W książce została zaprezentowana pełna gama potraw: przekąski, sałatki i surówki, zupy, dania główne, ciasta i desery, sosy, a także potrawy świąteczne. Każdy przepis opatrzony jest komentarzem, w którym autorka radzi, w jaki sposób podawać następujące danie lub co zrobić, aby jego przygotowanie było łatwiejsze, a ugotowana potrawa - smaczniejsza. [www.znak.com.pl]

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Centralna - zbiory specjalne (Plebiscytowa)

Brak informacji o dostępności: sygn. CDA-m (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Potrawy świąteczne / Hanna Szymanderska, Bogdan Gałązka, Anna Zamyłka. - Warszawa : Multico Oficyna Wydawnicza, 2010. - 32 strony : ilustracje ; 19 cm.

Autor

Szymanderska Hanna (1944-2014). Gałązka Bogdan. Zamyłka Anna.

Forma i typ

Książki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Przepisy kulinarne Świąteczne przepisy

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Wydawca: Multico Oficyna Wydawnicza

Symbol UKD: 641.55/.56

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Centralna (Plebiscytowa)

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Najlepiej spożyć przed... czyli o tym, co masz na talerzu / Nicola Temple ; tłumaczenie Maria Moskal. - Wydanie I. - Kraków : Bo.wiem - Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2021. - 303, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

(Seria#Nauka)

Autor

Temple Nicola. Moskal Maria.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Produkcja żywności Przemysł rolno-spożywczy Technologia żywności Odżywianie

Gatunek

Poradnik Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Wydawca: Bo.wiem - Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego

Symbol UKD: 641.1 664 664.014 664.05

Mięso zjedz, ziemniaki zostaw? Niekoniecznie! Ludzie od wieków przetwarzali jedzenie, gotując, opiekając na ogniu czy poddając procesowi fermentacji. Patrząc jednak na produkty dostępne w supermarkecie, zastanawiamy się, czy obecnie nie posunęliśmy się za daleko. Współczesna nauka wypracowała wiele metod przetwórstwa żywności. Wbrew obiegowej opinii pokarmy przetworzone to nie zawsze uzależniające, wywołujące otyłość produkty wielkich koncernów. Biolożka Nicola Temple w zajmujący sposób opisuje, co zawierają gotowe dania, jakimi sposobami opóźnia się psucie warzyw i owoców oraz jakie zastosowanie w przetwórstwie ma nanotechnologia. Wyjaśnia, jak na ewolucję naszych ulubionych pokarmów wpływały interesy koncernów, innowacje, marnotrawstwo, a nawet wojna. Zagląda też w przyszłość, w której konsumujemy steki hodowane w probówkach czy pizzę z drukarki 3D. Dzięki książce Najlepiej spożyć przed... staniemy się racjonalnymi konsumentami, potrafiącymi ocenić, co w sferze żywności przetworzonej jest dla nas akceptowalne, a co nie. Uzbrojeni w tę wiedzę możemy śmiało wkroczyć do supermarketu. Obiektywny i zajmujący przewodnik po pokrętnym świecie przetwórstwa żywności. Od krojonych surowych warzyw i owoców po nanotechnologię, Nicola Temple śmiało stawia czoła problematycznym udogodnieniom. Jeśli chcesz zyskać pojęcie na temat tego, czym współcześnie się żywimy, koniecznie sięgnij po Najlepiej spożyć przed... Francis Percival, autor artykułów na temat żywności, współautor książki Reinventing the Wheel Wiele popularnych książek potępia przemysł spożywczy i żywność przetworzoną, więc szczególnie cieszy książka, która przedstawia tę problematykę z bardziej racjonalnego punktu widzenia. Autorka Najlepiej spożyć przed... proponuje nam znacznie bardziej zrównoważoną perspektywę na jedzenie niż większość współczesnych publikacji na ten temat. Robert L. Shewfelt, autor książki In Defense of Processed Food Pisarka popularnonaukowa Nicola Temple (współautorka książki Sorting the Beef from the Bull) serwuje nam potężną dawkę wiedzy na temat historii i rozwoju żywności przetworzonej. Jej książka to zrozumiały opis przemysłu spożywczego. [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2 (Łagiewnicka)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)