Turystyka kulinarna
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(1)
Forma i typ
Książki
(1)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Dostępność
dostępne
(1)
Placówka
Filia nr 1 (Chorzowska 37)
(1)
Autor
Booth Michael
(1)
Rabsztyn Magdalena
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(1)
Język
polski
(1)
Temat
Powieść amerykańska
(4124)
Powieść polska
(3413)
Lektura szkolna
(2393)
Powieść angielska
(2360)
Literatura dziecięca polska
(2087)
Turystyka kulinarna
(-)
Pokaż więcej ...
Literatura polska
(2012)
Polska
(1855)
Powieść obyczajowa
(1661)
Kobieta
(1532)
Poezja polska
(1436)
Literatura młodzieżowa polska
(1429)
Powieść sfilmowana
(1357)
Biografie
(1250)
Silesiana
(1244)
Literatura popularno-naukowa dla dzieci
(1048)
Romans
(1033)
Powieść sensacyjna
(991)
Wojna 1939-1945 r.
(958)
Powieść historyczna
(872)
Pamiętniki polskie
(815)
Miłość
(811)
Rodzina
(763)
Powieść francuska
(761)
Opowiadania polskie
(752)
Powieść fantastyczna
(718)
Tajemnica
(680)
Przyjaźń
(666)
Literatura
(640)
Powieść niemiecka
(569)
Powieść kryminalna
(545)
Dramat polski
(535)
Historia
(531)
Śledztwo i dochodzenie
(530)
Literatura popularno-naukowa
(495)
Relacje międzyludzkie
(493)
Literatura dziecięca amerykańska
(485)
Śląsk
(479)
Zabójstwo
(476)
Powieść rosyjska
(437)
Literatura młodzieżowa przygodowa
(419)
Język polski
(407)
Literatura młodzieżowa amerykańska
(403)
Zwierzęta
(385)
Powieść norweska
(383)
Policjanci
(369)
Literatura dziecięca angielska
(354)
Kultura
(347)
Śląsk Górny
(337)
Literatura młodzieżowa angielska
(332)
Dziecko
(323)
Sekrety rodzinne
(321)
Filozofia
(308)
Sztuka
(301)
Encyklopedia
(294)
Publicystyka polska
(293)
II wojna światowa (1939-1945)
(290)
Trudne sytuacje życiowe
(280)
Małżeństwo
(276)
Wybory życiowe
(273)
Osoby zaginione
(267)
Malarstwo
(265)
Powieść przygodowa
(261)
Rodzeństwo
(261)
Powieść biograficzna
(260)
P.IV
(257)
Powieść psychologiczna
(254)
Dziewczęta
(250)
20 w.
(245)
Podręcznik akademicki
(245)
Bibliotekarstwo
(242)
Literatura dziecięca
(242)
Relacja romantyczna
(240)
Żydzi
(240)
Psychologia
(232)
Obyczaje
(231)
Reportaż polski
(228)
Wojsko
(224)
Magia
(223)
Podróżnictwo
(222)
Adaptacja filmowa
(213)
Psy
(213)
Saga rodzinna
(213)
Thriller
(210)
Dzieci
(209)
Uczucia
(203)
Matematyka
(201)
Malarstwo polskie
(197)
Kucharstwo
(196)
Ludzie a zwierzęta
(196)
Życie codzienne
(195)
Legendy i podania polskie
(193)
Opracowanie
(192)
Książka
(191)
Warszawa
(191)
Literatura dziecięca francuska
(190)
Nastolatki
(190)
Powieść obcojęzyczna
(189)
Boże Narodzenie
(188)
Dziennikarze
(188)
Muzyka
(184)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(1)
Temat: miejsce
Japonia
(1)
Gatunek
Relacja z podróży
(1)
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Kulinaria
(1)
1 wynik Filtruj
Książka
W koszyku
Istota ryżu : o duszy japońskiego jedzenia / Michael Booth ; tłumaczyła Magdalena Rabsztyn-Anioł. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018. - 380, [1] strona ; 21 cm.
Autor
Booth Michael. Rabsztyn Magdalena.
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Booth, Michael Kuchnia japońska Turystyka kulinarna Zwyczaje żywieniowe Japonia
Gatunek
Relacja z podróży
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Symbol UKD: 641.5 392.8(520) 338.48-6:641/642(520)
Kto zgadnie, jaki jest najpopularniejszy alkohol na świecie? Jak zamienia się wodorosty w idealnie cienkie, kwadratowe arkusze nori? Jeśli Japończyk przychodzi na czas, to dlaczego jest spóźniony? Jaki wybór co do ścieżki kariery ma przedstawiciel 24. pokolenia rodzinnej firmy piekarskiej liczącej pięć wieków? Jak smakuje kompot z fasoli? Czym jest wszechobecne w Japonii tare? Poznajcie oszałamiające bogactwo japońskiej kuchni – jej smaków, zapachów i rytuałów! Autor książki "Sushi i cała reszta" po dziesięciu latach wraca do Japonii, by zgłębić kulturę jedzenia tego kraju i lepiej poznać jego mieszkańców. W nieco ponad trzy miesiące Michael Booth wraz z rodziną przemierza całą Japonię: od podzwrotnikowej Okinawy na południu po Hokkaido na chłodnej północy. Na ich radarze znajdują się również Nagoja, Gifu, Nagano i japoński region winiarski Yamanashi. Po drodze poznają nadzwyczaj wyrafinowany pejzaż kulinarny Kraju Kwitnącej Wiśni, odwiedzają stolicę fioletowego batatu – specjalności Okinawy, próbują, jak smakuje dwudziestojednoletnia wódka awamori, dają się zagrzebać w piasku podgrzewanym przez źródła termalne do temperatury 70°C i dowiadują się, czym dla Japończyków jest istota ryżu. [okł.]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 1 (Chorzowska 37)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej